Receta de fugazzeta rellena con mucho queso Kiollo, by Galu.

RECETA DE FUGAZZETTA RELLENA 🍕🧅🧀

Una pizza bien porteña, alta, rellena y cargada de queso Kiollo en hebras. La fugazzetta rellena combina masa esponjosa, mucha muzzarella y cebolla dorada por arriba. Ideal para compartir y comer bien caliente.

Dificultad: Media

Costo: Medio

Tiempo total: 2 horas

👉 Ingredientes para fugazzetta rellena

• 500 g de harina 0000
• 30 g de levadura seca
• 280 ml de agua
• 2 cucharadas de aceite
• 12 g de sal
• 300 g de muzzarella en hebras Kiollo
• Jamón cocido cantidad necesaria
• 2 cebollas
• 150 g de parmesano en hebras Kiollo
• Sal, pimienta y ají molido
• Aceite de oliva

👉 Paso a paso para hacer fugazzetta rellena

1. Formar una corona con la harina y colocar en el centro la levadura, el agua y el aceite. Agregar la sal por los bordes.

2. Integrar los ingredientes y amasar hasta obtener un bollo liso y uniforme. Tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.

3. Dividir la masa en dos partes. Estirar una y colocarla en una pizzera aceitada.

4. Cubrir con la muzzarella y el jamón cocido. Estirar la otra masa y tapar la pizza sellando bien los bordes.

5. Cortar las cebollas en juliana y llevarlas 2 minutos al microondas para ablandarlas ligeramente.

6. Cubrir la fugazzetta con la cebolla, agregar el parmesano en hebras y condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y ají molido.

7. Cocinar en horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté bien dorada.

Resultado: una fugazzetta rellena súper quesosa, con cebolla dulce y masa esponjosa, perfecta para fanáticos de la pizza argentina. fugazzetta rellena, pizza fugazzetta casera, receta de pizza rellena argentina, fugazzetta con queso y cebolla, pizza porteña casera, receta de fugazzetta fácil.

Mirá la receta completa aquí: Fugazzeta rellena con mucho queso Kiollo.

Seguinos para más novedades.